Пивоварня, по мнению историков, не случайно была построена в этом месте — она обеспечивала напитком многочисленные королевские ритуалы.
Предприятие построено на тех же принципах, что и современные пивзаводы. Найдено восемь независимых цехов для производства пива, размером около 20 метров в длину и 2,5 — в ширину. В каждом находилось по 40 глиняных горшков для смеси ячменных зерен и воды, которая после нагревания превращалась в пиво. Сосуды фиксировались прочными глиняными захватами в форме колец.
Ученые предполагают, что обнаруженная древняя пивоварня способна была производить большие объемы натурального пива — более 20 тонн готового продукта за один раз.
Отметим, что находка является самым древним образцом крупного организованного производства. Ранее исследователи сталкивались лишь с оборудованием для кустарного домашнего промысла.
Это не единственное сообщение из Египта о находках в этом году. Буквально на прошлой неделе археологи обнаружили 16 погребальных шахт, в которых были захоронены мумии с золотыми языками.
Исследователи полагают, что подобные открытия помогут разгадать некоторые древнеегипетские тайны, например, места захоронения высокопоставленных лиц того времени, в том числе, Клеопатры.
